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  • 技术&探索
  • 2017.08.02
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新零售时代,云服务的价值何在?

【内容摘要】 4月18日,由广东省连锁经营协会主办的“2017广东连锁业大会暨协会六届二次会员代表大会”在广州成功举办。大会以“共享:创造实体商业价值”为主题,就连锁产业共同关心的热点话题进行深入讨论。

4月18日,由广东省连锁经营协会主办的“2017广东连锁业大会暨协会六届二次会员代表大会”在广州成功举办。大会以“共享:创造实体商业价值”为主题,就连锁产业共同关心的热点话题进行深入讨论。


“未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售。”2016年马云在阿里云栖大会上第一次正式将“新零售”概念提及人前。

技术推动零售产业进化升级,然而对于零售业来说,互联网时代最大的变革,并不是技术变革,是技术变革带来了消费行为的变革,互联网时代是用户主权的时代。不管新零售还是传统零售,零售的本质是什么?零售的本质改变了吗?这成为各个零售企业值得深思的问题。

以下是各位嘉宾在圆桌对话上的内容纪要:


一、新零售必备的基因是什么?

时仲波|广东雅量集团董事长、阿里巴巴智囊团成员


从2007年开始,最火的词语是电子商务,在去年云栖大会之后,最火就是新零售。之前我说,零售一定要转型,电子商务和互联网进行合作。很多人以为我是忽悠他们上互联网,但是10年前拥抱了互联网企业,在今天已经得到了很大的发展。所以我们要把握趋势,因为新零售和当年的电子商务一样,必将带来零售业的巨大变革。

在2013年的连锁大会上,我说京东不是互联网公司,而是一个看不见的仓库;2014年,我说零售业购物的习惯是随时随地、无时无刻,因为手机和移动互联网的发展与普及;2015年,我说年轻人的未来要么在家宅,要么走天下,年轻人是具有购买能力的群体。

新业态的融合和变化就在眼前。不管电子商务还是新零售,在这样的技术背景下,我们顾客行为、需求在变化,零售企业价值正在再造。

当当崛起了,新华书店消失了;后来京东崛起时候,当当就又不行了。现在有一家书店,有书有咖啡,还可以拍电影,还可以借钱,还可以融资,所以商业不断变化,任何企业不透过商业本质看新零售是不对的。有人说零售业是线上线下融合加物流,但我还是愿意回到零售的本质,零售很简单,就是满足顾客的需求,还有就是社交和娱乐,构筑优质的体验。

所以无论是新零售还是旧零售,最重要的就是位置。传统零售时代重视客户的位置,即好的客流;但是新零售时代,客户的电子商务开通越来越快,你的店依然要重视位置,只是地位不同。

我们要做好新零售,必须拥抱互联网,依靠新的互联网技术和数据技术的支撑,用互联网思维的方式运行公司的组织行为。只有用户和企业团队都具备了这样的互联网思维具备的时候,我们再看新零售这场战役的演进。


二、目前商业环境日新月异,我们应该如何结合互联网以及(云端)大数据的技术,打造实体商业的价值?

肖 昆|海致网络技术(北京)有限公司副总裁


很高兴今天有机会和零售专家一起讨论这个话题。

海致专注于利用大数据技术帮助企业提升经济效益。大家今天都提新零售,但我认为,不管是传统零售还是新零售,零售的本质是没有变化的,就是要洞察客户以及客户的需求,提供优质并且有针对性的产品和服务。

早期的时候,零售规模小,可能零售店老板通过在店铺的实地观察就可以知道顾客喜欢什么产品,不喜欢什么产品。但是现在,零售规模越来越大,门店数量爆炸,我们已经不能够仅仅依靠传统的方式来得知用户的喜好与需求。这时候,就需要利用大数据来解读和分析整个零售环节。

这个时代有太多新技术和新方法的产生,但并不意味着我们需要从零开始,因为已经有先行者可以借鉴,比如互联网企业,我们不可否认互联网企业在满足客户需求和技术领先方面走在了行业的前沿。

以百度为例,我们一直以为百度的大数据应用就是智能广告推荐,但其实这个公司里面有几百名数据分析师和更多的业务人员,每天都从数据中获取洞察,指导产品迭代和运营。

「 数据价值

这里还有个前提,即全面触网。一开始,我们没有用户数据,怎么获得呢?就是通过互联网 ,通过移动支付,得知位置等消息;通过门店的监控,知道今天的运营情况;通过商品进出库数据,及时得知销量情况……通过互联网 的方式,把我们整个链条数据化,利用数据做洞察和经营的基础。

「 分析能力

有了数据以后,企业需要有数据分析的能力。现阶段稀缺的人才就是数据分析人才,即使是互联网公司,数据人才也是稀缺的。

「分析工具

除了人才以外,还有一个很必要的条件,就是工具支撑,通过工具帮助企业实现数据价值的洞察。

「快速迭代

但有了洞察还不够,还有一个不容忽视的要点,就是快速迭代。

随着城市化进程加快和消费者需求日益多元化,零售市场释放出巨大的潜力同时也瞬息万变,这就要求零售企业拥有快速的运转节奏,如果无法满足快速变化的需求也意味着无法快速响应市场。


三、共享经济已经被提到了国家的层面,各行各业积极借鉴学习先进共享经济的模式,那么共享经济下,实体零售新价值怎么样产生?

苏伟兵|益华控股有限公司执行董事


共享经济是未来一段时间内值得我们共同重视的话题。

首先是上游商品供应链的整合。我们从去年下半年开始,我们通过易通网平台,把过去所有一个集团部门相通的行业,通过共享落地。发展到现在,效果很显著,并且不断外延。

第二,在资源方面的共享,我们也做了一些尝试,比如说,我们做进口跨境电商采购的过程中,我们共享线上采购平台、进行线下采购的互联互通。

第三,关于共享经济,这个思路也将影响到今后进一步的发展,特别是转型升级,比如,将我们的某些购物中心,按照新思路,用共享经济构建成一个智慧型的代表。


四、作为商业技术提供商的佼佼者,易捷通如何实现零售的新价值?

徐 康|深圳市易捷通科技股份有限公司副总经理


我们的企业跟着信息化变化发展,我们零售业的实体店把酒店、百货、便利店融合在了一起。人类发展的历史就是商业的历史,也是共享的历史,它的背后一定是信息化的,不断的进步。

我和我的团队和我的董事会有过深度的沟通和交流。我们公司做了几方面的事情:

第一,技术的升级、领先和创新,2014年我们和因特尔建立了的合作关系;2015年的时候,我们推出了一个打通商家、商品、顾客,甚至对收银员也做一些监控行为的产品,把各种事务结合在一起,在技术领先上,推动人类发展,推动商业发展;去年,我们和因特尔在亚太区创建了实验室,我们将硬件延伸到顾客进到店以后,让商家获益更多,让顾客体验更好,让各方的利益更大化。我们在全国打造了11个分公司和办事处,遇到问题, 20分钟之内响应;重大问题,两个小时内给到方案,24小时解决问题,这个庞大的体系,涵盖了全国所有用户。

第二,人才的发展。分三部分,第一就是把销售体系打造得更强大;第二我们建立了非常强大的研发团队,把用户的需求深入分析。比如我们的产品,分析顾客购买时的目的性和非目的性,从而实现消费者二次购买。这个产品可以拉动促销的网络和体系,给上游的供应商,甚至给第三方或者是专业的广告公司。

第三,人才队伍的建设,紧紧围绕怎么样提供给用户独特的价值这个中心,打造人才队伍建设,除了销售人才、研发人才,还有跨界的学习型的人才。我们的企业一直学习和进步。

让我们的价值做共享。也就是说,我们今天的产品不仅仅是机器,还要代表一个方向,同时连接顾客。让我们共享发展,这个共享是产品的共享,是思想的共享,是技术的共享,用理念推动我们的企业的发展,推动更大行业的发展,这是我的体会。


五、作为中国最大幼儿教育连锁的机构之一,伟才科技对于新零售开展连锁经济商业模式的变通是怎么看的?

罗骇浪|广东伟才教育科技股份有限公司董事长


我在17年前选择了这个行业。有一次我回北京参加教委会,接受一个专栏采访,主持人问我:“你本身学的专业和教育不相同,为什么选择做教育?“,我想说我是混进来的。17年过程当中,我也纠结和疑惑过,但今天很荣幸和连锁伙伴分享,我很幸运走进这个行业。去年10月份,伟才才得到了市场主体的位置,以前连“小三”都不是。得到了市场主体,就可以“明目张胆”地赚钱与融资。

去年以前,这个行业不完全属于行业,尽管所有行业的经营者和投资者都道貌俨然地说这是教育,但我觉得它没有标准,我们为什么不可以把它商业化、行业化?所以伟才从17年前混进教育行业到今天,我们要做的不是开班幼儿园,因为当下的发展是一个平台不断覆盖的过程,不管是怎样的行业,只要志存高远总会成功的。我们目前有500多家幼儿园,我们每天服务高品质的家庭有十几万人,影响优质的客户群体有十几万,所以伟才是打造的是一个行业平台,以成就民族平台作为目标,最终要打造的是中国优教。

我们的行业处在最好的时代,也是最糟的时代。通过树立教育的百年情怀,从上到下饯行的价值观,从国内到国外,实现万员的规模,最后实现商业本身的核心目的,最终让伟才走向百亿或者千亿。最后祝愿我们的连锁人,所有的伙伴能够愉悦地生活,快乐地工作。


六、作为世界零售的巨头,沃尔玛对新零售有怎样的见解?

韩艳萍 |沃尔玛深圳山姆会员店总经理


沃尔玛在中国有两种经营业态,一个是沃尔玛超市,另外一个是商场,中国有35家沃尔玛购物广场。虽然说电商冲击,实体零售进入“寒冬”,但是我却有信心,为什么?我记得马云说过,前20年是零售时代,后20年也是零售时代,阿里现在也有实体店了,京东也开始有实体店了,所以我们的实体店经过短暂的寒冬到了第二春。

第一,我们的体验和服务是电商无可替代的。我们有两公里无障碍送货,也有两公里无障碍退货,这也是我们的优势;我们利用大数据分析,研究30天、60天、90天没有来店购物的会员,针对这些会员研究出针对性的解决方案,我们亲力亲为,通过饯行才总结好的经验,给顾客带来更好的服务与体验。

第二,恪守原则。在我们的实体店经营当中一定要做正确的事情,我们坚持品质第一,例如,我们对食品严格的时间管控:2小时——卖披萨8点开门到10点结束,卖不完我们要销毁;24小时——我们面包24小时卖不完也全部销毁,所以要坚持原则。

第三,齐心协力。一个团队团结是核心的,以前的火车一个车头,现在动车是有每节车厢,所以我们让每个人有自我意识,管理好门店,把门店做得最好,这是我的心得分享。


七、连锁产业未来发展的趋势和预测是如何的?请各位分享一下意见和看法。

苏伟兵:

第一是放低姿态,尽量做到亲民;同时往上看,关注互联网,关注新技术。

第二,要注重留意共享经济发展的前景,我们应该用开放共享作为发展口号,也是我们连锁内部各个伙伴应该共同创造的环境,加快我们共享资源和共同发展的步伐。

第三,重视智慧商业的概念,应该把它尽快做好,我估计在很短时间内会有这样的有智慧商业的样板。

罗骇浪:

我觉得能够走到连锁阶段的企业都是精英,能活下去都不容易。技术的应用和理念的引进都是公司发展所需要的,关键在我们本人,特别是老板,老板定性够不够,因为现在是一个信息爆屏的时代,诱惑我们的太多了,信息垃圾太多,老板应付不来,左派说对,右派说对,老板说对,所以定性是否精准,产品是否适合,用人的机制是否恰当,市场的手段是否认可,对于这些,在我们面前有一个天平来衡量,就是市场,做对了赏你,做错了买单。所以,老板自身的行为和老板驾驭企业的综合能力可能很关键。谢谢。

肖 昆:

趋势的变化也是非常之快的,可能两三年就会出现新的名词或趋势。那企业如何面对新环境呢?我认为企业要打造一种机制,让自己变得更加敏感,并且能够进行高效地自我进化,我相信大数据能够发挥非常大的价值。

我们海致BDP已经帮助很多企业建立了这样的机制,比如招商银行、名创优品、蒙牛、华联BHG等,我们也希望能够赋能广州的连锁企业,利用数据帮大家打开新的发展方向,让我们的连锁企业蒸蒸日上。

时仲波:

我们的企业家和零售业主要考虑的还是顾客,高层的人思考未来的顾客,中基层的人服务好现有的顾客。顾客很多,所以顾客的位置在哪很重要,因为零售就是服务顾客。

零售业的变化必然是深不可测,而且我也预测一个问题,星巴克的咖啡,总有一天不会像今天那么强大。我们要清楚自己的战略,这个战略是基于顾客和技术的,想清楚顾客的需求,不要忘记零售的本质,即效率和效应,顾客的体验是不可忽视的。

我看到沃尔玛的店上,有非常有活力的团队,所以团队的打造是新零售的重点之一。

还有就是工具,如果不知道对手有什么工具,,把工具忘记了,在信息时代一定落后的。

徐 康:

数据在零售业起的作用很重要,我们到了展望未来的环节,我相信我们在座的企业家,每一位零售的从业者,都希望我们的明天更加的美好,我们的连锁零售业的未来有四个方面:

第一,一定是智能化的时代,智能化的背后是数据,是信息的集合,是理念、方法、逻辑。我们未来的零售时代一定是智慧化的,我们要从原始的大数据里找到最重要的关系和未来的趋势。

第二,支持智慧化零售时代引领推动这个行业的发展,推动我们社会的发展,永远不要忘了,最重要的核心不是我们的经营者,是我们的顾客。我们要做的是帮助顾客找到他最想买的商品和最好的体验,背后就是最好的服务理念,从我们流程和环节、店铺的位置以及我们用怎样的服务给到客人,所以第二点总结为顾客是我们永恒的核心,我们是围绕顾客转的。

第三,要真正实现前两者我们的工具非常重要,我们的机器怎么样赋予零售业更大的功能和价值?怎么样让机器成为最有利竞争的工具、创造的工具?所以技术创新的领先是推动零售的发展。

关于最大的趋势,我非常认可今天的主题:融合和共享,只有共享才能创造更大的、走得更远的商业价值。

韩艳萍:

第一,顾客的感受决定了他下次来店的时间,不管任何一个连锁人还是零售业,我们不是载体,无论是线上还是线下,给到顾客最好的感受,决定了他是否来店,所以我觉得这是零售未来发展趋势。

第二就是差异化,店面之间可能会因为某一个水果打着一毛或者一分的价格战,但却没有盈利的机会,所以我们的服务和产品要做到差异化。

第三,我们要真正意义上做到亲力亲为,用现在的共融找到合适的商业体。

第四,人才,人是最重要的,有好的理念和想法,完全要靠我们的同事饯行,我管理的时候,坚持换不了思想换脑袋。



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