近万亿的餐饮食材采购市场，仍然处于相对原始落后的商业模式。众多的创业公司和行业大佬正争相进入这片蓝海[…]

如今，物流和信息技术发展出现了电商直采、平台直供、农超对接等多种模式，农产品的流通结构变成了复杂的网[…]

自改革开放至今，中国农产品批发市场发展共经历了六个阶段：自发萌芽阶段、快速发展阶段、盲目发展阶段、规[…]

食品对于任何国家和民民族来说，都是头等大事。本文将就食材供应链的过去、现状及未来发展趋势逐一阐述。

食品原材料的验收把关，直接影响到食堂食品安全工作开展的成败。本文总结了食堂食材配送原材料的验收规范与[…]