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  • 生鲜学院
  • 2021.11.03
  • 399人已读

2021年农产品发展五大趋势是什么?

【内容摘要】 2021年是我国现代化建设进程中具有特殊重要性的一年,面临着诸多机遇与挑战,将呈现以下五大趋势...

2021年是我国现代化建设进程中具有特殊重要性的一年,面临着诸多机遇与挑战,将呈现以下五大趋势。

1.数字化发展趋势

2021年也是中国数字乡村建设的第二个阶段,数字农产品电商的发展是全面乡村振兴建设以及数字乡村建设的重要内容和牛鼻子。2020年新冠疫情促进了中国数字经济的发展,也使数字农产品电商出现“井喷”式发展。

农业农村部党组成员、副部长于康震在数字乡村发展论坛上表示,“十四五”时期是数字乡村全面“布局”和重点“破题”的关键阶段。

2.品牌化发展趋势

品牌农业的发展,促进了农产品品牌化的发展,农产品“三品一标”为主要内容的高质量发展,以满足人们对美好 品质生活的需要满足,确保“农产品生产得好,还要卖得好,卖出好价钱,消费者得实惠,农民得收益”。品牌化是提升农产品的价值链的最重要的趋势。

3.融合化发展趋势

在产业深度上,现代农业不仅仅是第一产业的种植和养殖,是第二产业的食品原料,是从田间地头到厨房餐桌的快消食品,还可能是绿色安全化工原料;在产业类型上,农业不仅是传统的劳作,还可以是第三产业的休闲、观光、亲子活动,以及健康养老、创意文化等。

一二三产业融合是指,全产业链或者产业链上多点增值,有搞种养的,有搞加工的,有搞销售服务和在第三产业上进行观光、休闲、养老、采摘、亲子、文旅等延伸价值的,使原本作为第一产业的农业变身为综合产业,使农产品增值,让农民和农业企业增收。

4.标准化发展趋势

农产品的标准化是数字化的必然结果,也是品牌农产品的根本保证,农产品标准化涉及到种养加的标准化、商品交易、物流配送、支付结算、体验场景、供应链、环境、卖场、空间、再生产资源、消费的标准化,做到在高度信息化条件下的“无缝对接”。

在欧美和日本等发达国家,农业是以高度的标准化为基础生产的。农产品从新品种选育的区域试验和特性试验,到播种、收获、加工整理、包装上市都有一套严格的标准。

5.定制化发展趋势

未来的农业是数据农业,是定制化的农业,是智能化的农业。

“定制农业”以绿色、有机农产品为载体,用会员制拓展用户,是一项顺应新需求的农业模式。它的卖点并不只有农产品,还可吸引城里人前来体验、观光、消费,与旅游、养老、文化等产业深度融合,带动乡村振兴。

其核心点包括:1、城市消费者成为中小农业企业会员;2、中小农业企业按照约定生产并按时配送农副产品;3、农旅结合的一种,会员可以定期来到农场体验农耕生活,既是消费者也是生产者。


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