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  • 生鲜学院
  • 2021.10.27
  • 399人已读

做食材配送公司最常遇见的难点是什么?

【内容摘要】 蔬菜在我们生活中必不可缺,需求量很高,这也导致蔬菜配送的要求越来越多,因为蔬菜独特属性,给食材...

蔬菜在我们生活中必不可缺,需求量很高,这也导致蔬菜配送的要求越来越多,因为蔬菜独特属性,给食材配送公司也产生许多的艰难。做食材配送公司最常遇见的难点是什么?

主要体现在三大方面:

1.冷藏问题

食材冷藏针对食材配送而言确实是一个难点,就现阶段的蔬菜过程看来,最先是农户在田里收种蔬菜,一般是早上到下午採摘,中午由一级市场的采购商到产业基地回收,第二天才运转二级三级的市场批发,再到零售商,正中间要历经48小时之上才可以到顾客菜篮中,那么长的情况下毫无疑问会造成蔬菜的不新鮮,所以食材配送公司通常会采用冷冻再冷链物流配送来处理。

对于食材配送公司来说,建议采用如下解决方案:和蔬菜产业基地协作,在农户采摘好后,立即运转到配送管理中心,随后立即配送到顾客,那样就大大缩短了配送时间,确保了蔬菜的新鮮。

2.食品安全问题

食品卫生安全难题是社会热议的敏感度话题,如今大环境的环境污染,食物链的毁坏造成了蔬菜病虫的提升,农户便会应用大量的化肥,也有一部分农户为追求利益,会用许多的生长激素、催大剂、催红剂等,也给蔬菜的安全系数产生了非常大的影响。

为了保证食品安全,很多配送公司会对供应商的资质和基地进行甄选,还有些配送公司直接和一些产业化的种植基地协作,规定这种产业基地用生物和物理方法解决病害。另外在配送前应开展检验工程验收,及时把检验方式告知给客户,让客户监管。相互来处理蔬菜配送安全性难题。

3.客户信赖问题

蔬菜是非标准的的商品,怎样创建客户的信赖问题?客户会觉得蔬菜配送公司给他们配送的是不好的蔬菜,因此这部分顾客倾向于线下门店购买,能自身去精心挑选。针对此问题,配送公司可以从2个层面去处理:

1、在配送的时候首选会确保好客户食材的品质,确保配送的食材要比线下的质量好;

2、其次会再配送验收后再支付,假如不满意无条件退货。这样能够提升顾客的信任,让客户无忧购菜。

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