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  • 生鲜学院
  • 2021.10.07
  • 399人已读

幼儿园食材配送注意什么?幼儿园食品安全管理如何做?

【内容摘要】 幼儿园的儿童年龄一般都是3-6岁之间的,这段时间里,幼儿身体的发育需要我们格外去关注,因此很多...

幼儿园的儿童年龄一般都是3-6岁之间的,这段时间里,幼儿身体的发育需要我们格外去关注,因此很多家长在选择幼儿园的时候都很稳注意食品饮食问题,这是其中很重要的一个因素。近年来,对于幼儿的食品安全问题,国家都是加强管理的,所以对于我们配送幼儿园的生鲜公司就是一种考验了,蔬菜配送公司在这一方面,不仅要加强管理,而且需要做好有效措施。

1.做好监管,细化管理

蔬菜配送需要有好的监管制度,尤其是在幼儿园的饮食安全方面,需要制定合理健全的制度,对于蔬菜配送的食材合格性,各个环节的人员都需要穿戴工作服、工作帽,对于设备需定期清洗、消毒,若员工对食材进行加工,也应该按照严格的操作流程来做我。

2.菜品一定要注意营养均衡。

幼儿正处于长身体的解答,每周的菜品搭配一定要灵活,营养。像牛奶、青菜等灵活搭配,建议去找专业的营养师进行菜谱安排。

3.一定要有溯源

有专业的数据回溯检测系统,把控好每个环节,能够落实责任人,系统食通八方就是专业这个,可以去了解。

4.加强食品安全教育

同时也要提高配送人员的卫生安全意识,在幼儿园加强安全管理自己监管的同时,更需注意安全教育问题。配送人员需要定期培训,参与到餐饮服务工作人员的培训工作中去,进一步了解食品安全的相关知识以及法律法规的教育。

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