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  • 生鲜学院
  • 2021.09.27
  • 399人已读

蔬菜配送企业在供应链管理中,会遇到哪些问题?

【内容摘要】 蔬菜配送是蔬菜现代流通体系的重要组成部分,是连接产地和市场的重要枢纽,实施蔬菜商品化的重要环节...

蔬菜配送是蔬菜现代流通体系的重要组成部分,是连接产地和市场的重要枢纽,实施蔬菜商品化的重要环节,促进蔬菜产业健康发展、带动农民增收、保障市场供应安全,稳定蔬菜价格,近年来得到政府的关注,并给予了加大了对蔬菜采后配送企业的支持力度,使蔬菜配送企业有了较快的发展。

蔬菜配送企业在供应链管理中,会遇到哪些问题?

1)各部门之间界限不清晰,岗位职责不明确。

在配送中心的实际运营中,信息部打印客户订单,在订单中标注果蔬重量,但是,有时候客户所要货品规格写得比较模糊,或者不写,信息录人员或者客服也没电话确认,导致配送人员送去的货品并不是客户所需要的,因此,出现退货并补货,从而加大物流成本的支出。

2)库内整体规划不合理,导致仓库利用率较低。普库规划混乱,配货区和月台的界限不清晰,车直接开进普库,占据月台和配货位置,客户备货区码放混乱,导致出库串货、缺货、多货现象时有发生;冷库利用只达到近20%,其余处于闲置,仓库利用率较低,导致仓储成本上升。

3)操作流程不规范,造成少货时有发生。在配送企业实际操作过程中,出现断链现象,漏洞较多,失误频繁发生。果蔬在入库的时候,部分货品要在库里存放一段时间,没有专人负责办理入库手续,进行在库管理,当这部分货品在出库的时候,也没有出库手续,没有经常做盘点,无法确保账实相符;出库时,在分拣、配货没有复核,导致在库称重与客户所称重量频繁出现不一致。造成缺货现象时有发生。

4)信息化程度低,工作效率低下。蔬菜配送服务大部分只停留在送菜服务上,储存、保鲜、加工等设备投入不足导致基础设施较差或者设备不配套。自动化、信息化程度低,各个环节人力、财力成本损耗高,不能通过智能化、信息化的管理软件来降本增效,且与外部的信息沟通不畅而不能把握大好机会,浪费了有力的市场资源。

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