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  • 生鲜学院
  • 2021.09.18
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做生鲜配送难吗?生鲜配送模式该如何选择?

【内容摘要】 为什么做生鲜配送这么累还是有很多人继续做?因为生鲜配送可操作的利润很客观。 但是生鲜配送企业大...

为什么做生鲜配送这么累还是有很多人继续做?因为生鲜配送可操作的利润很客观。

但是生鲜配送企业大部分的成本都在仓储、损耗、运输、人力成本上,所以生鲜配送虽然让农产品造成了非常多的溢价,但是大部分生鲜配送企业忙忙碌碌一年,收益却不是很多。

如果有一套生鲜配送软件,减少人力成本,提高供应链效率,并有一套生鲜配送解决方案提供学习和参考,可以让生鲜配送企业提高企业竞争力,也能获得更多的利润空间

生鲜配送模式该如何选择?

一般的企业,都是从配送需求,配送成本以及配送速度三方面进行考虑。

从配送需求来看,企业经营的生鲜品类不同,对配送的需求也各不相同。对于肉类、海鲜等水产品,需要冷冻进行运输配送,防止其腐化变质,时令蔬果则需要冷藏进行保鲜,而一些干货炒货只需常温配送。另外,有些企业格外注重客户体验,对配送服务要求极高。

因此,当第三方物流在配送温度的多样性以及配送服务的质量上与生鲜企业的需求不匹配时,企业应该考虑自建物流来满足自己多样化的需求,以增强竞争力。

从配送成本来看,自建物流,前期的仓储、配送中心、设施设备的建设投入资本高,属于沉没成本,风险高,一旦投资建设失败,例如仓储、配送中心选择不合理,客户数量、订单额不足以支持其自建物流的运营,自建物流将失去其存在的价值,反而成为企业的累赘。

果企业没有强大的资金支撑,第三方物流将是一个不错的选择。

从配送速度来看,自建物流模式在配送上具有自主权,在配送期间能自主监控,有效地督促配送员及时将货物送达,对配送速度有一定的保证。在第三方物流中,生鲜配送由第三方物流公司全权负责,企业丧失监控权,无法实时了解生鲜的配送情况。另外,第三方物流公司为多家企业提供配送服务,一旦业务高峰、配送量剧增时,在配送速度上具有不确定性。

因此,如果生鲜企业对配送速度要求极高,那么应考虑自建物流。

总结来说,如果企业人力、财力足够强大,对配送温度、服务质量要求极高,并且用户、订单处于快速增长期,那么可以选择自建物流的方式进行生鲜配送。

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