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  • 生鲜学院
  • 2021.09.16
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如今的蔬菜配送市场行情况如何?蔬菜配送业务容易起步吗?

【内容摘要】 蔬菜是我们的餐桌上的必备食品,但随着经济的发展,很多城市已经实现了现代化建设,许多村庄被转化为...

蔬菜是我们的餐桌上的必备食品,但随着经济的发展,很多城市已经实现了现代化建设,许多村庄被转化为城市地区,其次是造成可耕地面积继续下降。因此,也造成了蔬菜市场价格的不断发展上升。 所以,在许多场合,如超市、学校、公司等都采用蔬菜配送来满足需求。因此,蔬菜配送行业已经变得越来越流行。随着企业配送业的不断创新发展,中间有不少好处,具体表现在哪些部分?

1.蔬菜配送需求量大,市场广。

现代生活是一个人人忙碌的快节奏时代,对日常三餐并不像以前饥饿年代有什么吃什么,还是有一定的食物要求,这就奠定了蔬菜配送的市场前景。

2.符合政府菜篮子工程要求。

蔬菜配送公司的兴起,需要大量的蔬菜基地,一方面能够解决果农、菜农的蔬菜销售问题和收入问题,另一方面能够迎合国家政策,通过三农热点,能够在人们心中树立一个优良公司的形象。

3.中国食品安全一直都是广大民众关心的焦点问题。

蔬菜配送公司能够在消费者购买蔬菜之前进行进一步的食品安全筛选,让消费者能够购买到安全健康的绿色产品。因为是焦点民生问题,只要蔬菜配送公司以良心做生意,公司形象在顾客心中就会以绿色食品为主,扩大公司影响。

蔬菜配送容易起步吗?

蔬菜配送企业的运营难点主要体现在两个部分:

供应链

一般来说,做蔬菜配送生意是全品类生意,不仅仅是蔬菜,这其中大的品类涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鲜水产,冻货,熟食,粮油,干货调料,餐饮用品,酒水饮料,水果。这么多的品类,而且是天天配送,每个品类都涉及到若干个供应商,标品还好,非大宗类的蔬菜,本身价格就是天天变,而且质量基本上也是天天变。

如果采购这块不够专业,供应商这块控制不严格的话,影响是非常大的。起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉,但是要想做的有壁垒,就需要深入更上游的厂家或基地,从源头到经销商之间,有些品类的差价会很大,这其中就有很多的利润空间在里面。

配送

物流配送作为蔬菜配送里面的一个另一个制约服务质量和服务成本的重要环节,也是大家要引起重视的点。一般来说,物流配送有自营的,有外包的,一线城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主,但是要做大,纯靠自营物流局限性太大,总体来说,初期自营相对比较划算,做到一定规模之后,自营和外包结合起来会更优。

受到物流成本制约因素的影响,二线城市的蔬菜配送利润要相对高些,而且随着蔬菜价格的上涨,在物流成本可控的情况下,出现了一个小风口。及时性是物流配送里面另外一个重要的点,按质按量地将食材配送到客户手中,只有赢得口碑,才有长期合作的可能性。

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