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  • 生鲜学院
  • 2021.09.14
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三大企业食堂配送模式分享

【内容摘要】 企业食堂的提供的菜品是影响到员工的工作积极性和员工对于企业归属感的重要因素,好的菜品不仅可以提...

企业食堂的提供的菜品是影响到员工的工作积极性和员工对于企业归属感的重要因素,好的菜品不仅可以提高员工的工作积极性和员工对于企业归属感,还可以影响员工的工作效益。而且蔬菜配送是影响蔬菜质量的好坏的关键,好的蔬菜配送可以极大的保证蔬菜的质量,留住蔬菜的新鲜。那么企业食堂配送的四种模式,你了解吗?

蔬菜配送一直是企业食堂的一大需求者和追求者,毕竟好的企业配送可以为企业提供良好的蔬菜质量,留住员工的胃。而对于企业的蔬菜配送模式,有3种模式极具代表性。

一、套餐价格配送

企业食堂可以根据员工的就餐标准与配送企业商议套餐价格和标准,根据其中的套餐价格配送企业通过商定的套餐价格,每日将套餐种的生鲜商品种类和生鲜商品数量一起按约定的时间送到企业的食堂中。然后再由企业食堂的管理人员对生鲜商品种类和生鲜商品数量进行清点,然后结账。套餐价格不受市场价格的影响,只按照商定的价格进行交易配送,这种配送形式比较简单方便,不同对配送的价格过于计算。

二、根据每日的市场价格进行配送

生鲜蔬菜其自身价格的特点就是每日浮动,套餐价格不管对配送企业还是企业食堂都存在者一定的不利因素,所以以套餐价格进行配送平不十分符合广大企业食堂和配送企业之间的盈利。根据每日的市场价格进行配送的配送模式更符合广大企业食堂和配送企业之间的盈利,但结算过程比较麻烦,因为需要根据每日不同的价格进行计算。

三、定期定价配送

如果觉得根据每日的市场价格进行配送计算和结算时麻烦,但是又不想根据套餐价格配送配送时,可以选择定期定价配送。定期定价即在一定时间内,根据市场价格双方商议一个价格然后将价格保持在一定的时间内,配送企业在这段时间内配送的蔬菜价格均与原先商定的价格进行结算。然后在定期根据市场价格的浮动来商议配送价格。这种模式及没有套餐价格配送的死板,也没有根据每日的市场价格进行配送的频繁计算,是广大企业食堂和配送企业之间最常用的配送合作。

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