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  • 生鲜学院
  • 2021.09.13
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学校食堂配送方案流程一般包含哪些内容?

【内容摘要】 学校作为人才成长摇篮,学校食堂安全一直以来都是家长和各地政府关心的事。为了避免学校食堂安全的问...

学校作为人才成长摇篮,学校食堂安全一直以来都是家长和各地政府关心的事。为了避免学校食堂安全的问题,食堂配送公司都要求开具相应的发票,甚至有些还严禁外包。这些都是充分的说明了食堂配送的重要性,但是你知道学校食堂的配送流程吗?

  1. 招标

配送公司的服务力、安全等级、物流、食材的价格都会是学校考虑的因素,这也就间接的考虑到配送公司自身实力额问题。学校对食材质量是否合格、食材能否即时供给、食材的性价比是否合适都会进行一些综合评估,最终决定花落谁家。

  1. 实地考察

学校作为食堂安全的一个重地,当确定投标结果后就会进行实地考察。实地考察是双向的,学校会考察配送公司的生产基地、安全监测室、冷藏室等地方进行重点考核,同时配送公司也会对学校进行交流,了解需求。双方达成协议,就可以签订合同。

  1. 配送下单

根据订单,学校提前通知配送公司配货,同时会下好相应的订单,配送公司根据学校提供的订单按量进行备货,分拣员和配送员会根据订单进选择、分拣及配送,并按照规定时间及路线及时送达目的地。

  1. 验货交接

学校的工作人员会按照订单,进行票据的核对,来检查食材的质量、数量,确定食材新鲜没有问题,如果发现不合格的产品,配送公司则要进行换货。这就是学校食堂的配送流程,为了食堂的食品安全,即使配送步骤复杂但也不容出错。

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