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  • 生鲜学院
  • 2021.09.09
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智慧菜场综合管理系统的6大标准

【内容摘要】 这两年各地不少菜市场为了保障食品安全都在进行不同程度的升级改造,智慧菜场的概念也应运而生。本文就智慧菜场综合管理系统的6大标准做一个整理介绍:

随着疫情的缓和,不少线下菜市场都逐渐复苏,武汉160家菜市场进行了智慧菜场的升级,云南多家菜场也进行了智慧菜场数字化升级……这两年各地不少菜市场为了保障食品安全都在进行不同程度的升级改造,智慧菜场的概念也应运而生。本文就智慧菜场综合管理系统的6大标准做一个整理介绍:

疫情给生鲜行业好好上了一课,生鲜行业食品安全由此加速走向规划化,对于生鲜企业而言,为了符合未来生鲜行业市场要求,必须规范要求,进行升级迭代!

溯源数据大屏

  标准一:选品智能化

升级后的菜市场依靠强大的数据后台,实现了对所有销售数据的采集,商户不用再凭借经验来判断哪些菜卖得多、哪些盈利好,登录后台就能看到实时的销售数据,为商户选品提供依据。

标准二:管理可视化

智慧菜场标配智慧大屏,每天的市场监测数据以及公告等都会在大屏进行公示,顾客进到市场就可以看到公示的数据。

标准三:数字化营销

以前菜市场单纯依靠线下卖货,升级之后搭建起自己的商城,商户们也可以把自己的商品放上网了,这样一来商户多了销售的渠道,而顾客也可以不出门就买到跟以前一样新鲜又实惠的菜品。

标准四:质控数字化

传统的菜市场食品安全问题一直都是管理上最让人头疼的,这也是智慧菜市场改造的关键点。全新的智慧菜场有了专门的食品安全监测室,每天进入市场销售的肉、蛋、菜等都必须经过检测,合格之后才能顺利销售。检测的数据也会在市场公示,进入市场的人都可以看到这些数据。

标准五:技术多样化

智慧菜场全面应用智能收银设备,除了称重还集合了智慧支付和智慧溯源的功能,扫一扫就收款,打印的小票都有二维码,扫一扫就知道菜从哪里来。

标准六:履约数字化

即时配送至少能够覆盖3公里生活圈,线上买菜快速又便捷。改造后的菜市场也可以对接外卖平台,让菜市场更加现代化。


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