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  • 生鲜学院
  • 2021.09.09
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生鲜配送企业仓管员岗位职责,为什么说马虎不得?

【内容摘要】 如何减少入库后的损耗,是考验仓管员专业工作素质的必备能力。仓管员需要具备较强的工作能力,才可以很好的完成库存管理的工作。

生鲜配送供应链中的一大环节,是生鲜的库存管理。需要及时把采购回来的生鲜产品入库,入库后由仓管员进行库存管理。生鲜食品易腐败,易变质,损耗大,对于仓管员来说,如何减少入库后的损耗,是考验仓管员专业工作素质的必备能力。仓管员需要具备较强的工作能力,才可以很好的完成库存管理的工作。

  生鲜配送企业仓管员岗位职责有哪些?为什么说马虎不得?咱们一块来和了解下。


  一、检查和核对入库的生鲜产品

  当生鲜到达仓库时,仓管员需要依据提供的采购单数据,对产品进行仔细的检查,包括查验采购单、生鲜产品的品质、数量的核对、入库前有无损耗。

  按照实际情况,将查验合格的生鲜产品填写入库单。如果出现质量、数量不符合要求的生鲜,应办理退货并填写退货单,并且及时上交进行处理,避免耽误生鲜保鲜时效。

  仓管员在核对完成后,需要将确认好的生鲜入库数据详细录入到生鲜配送管理系统,存入电脑当中,便于随时调取数据查收。


  二、生鲜产品的分拣工作

  在入库后,仓管员需要进行第一轮的分拣,这种分拣工作叫做分拣员。按照生鲜种类、品性等进行区分,划分规定的温区进行保存。毕竟不同的生鲜,适宜储存的温度并各不相同。为了更好的维持生鲜品质,进行温区划分是极其有必要的。

  一段时间后,到了生鲜配送的时间,分拣员还需要根据客户订单,利用之前划分的生鲜区域,准确找到客户订单的产品,再一次进行统一的分拣。最后将它们打包装车,完成出库工作。


  三、生鲜在库存期间的注意事项

  生鲜库存期间,需要做好防湿气、预防变质、杜绝灰尘等检查工作。同时也要定期做好仓库的防火、防盗检查工作。仓管员还需要经常整理货架中的生鲜,使其整齐,清洁,保证生鲜的质量和新鲜程度,并按库存进行损耗检查,及时更新库存数量。

  在避免损耗的基础上,生鲜产品的存放位置应利于出库工作的进行,才能提高出库效率,节约配送时间。对待新入库的生鲜,应遵循先出库的原则,周期性的将待处理的生鲜产品进行降价销售,以便能及时移出仓库,为新入库的生鲜提供空间,避免生鲜损耗带来的成本浪费。

  要想明确生鲜配送企业仓管员岗位职责,需要仓管员保持爱岗敬业的良好工作态度,才能够将岗位职责牢记心中。仓管员的工作会直接影响到生鲜的库存管理,生鲜的库存管理决定着生鲜的库存损耗率和企业成本问题,生鲜配送企业选择好仓管员,是很重要的一件事情。

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