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  • 生鲜学院
  • 2021.09.08
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生鲜配送物流痛点有哪些?B2B生鲜企业应该如何解决?

【内容摘要】 为了在配送过程中保持产品的新鲜度,通常需要冷链物流来保持生鲜产品的新鲜程度。但是中国的冷链物流...

为了在配送过程中保持产品的新鲜度,通常需要冷链物流来保持生鲜产品的新鲜程度。但是中国的冷链物流技术起步较晚,技术水平和技术普及程度仍然很低,极大程度上影响了生鲜电商的物流布局。生鲜配送物流痛点有哪些?B2B生鲜企业应该如何解决?

生鲜配送物流痛点

通过对冷链物流的三种分布指标进行分析,发现不同新鲜产品对冷链物流的需求差异很大。需求量最大的是冷鲜肉类,海鲜产品等,它们在冷藏/存储,冷链分配和及时性三个指标上都有很高的要求;其次就是新鲜水果,虽然在配送速度上要求高,但是相较于海鲜产品对冷藏、储藏和冷链配送的要求相对较低。日常新鲜产品对冷链的要求也较低,但对及时性的要求较高。

现在生鲜电商在冷链物流配送中主要有两个痛点:一个是城市之间的冷链物流配送的痛点,另一个是“最后一公里”的配送痛点。

如何解决痛点

策略一:通过集中配送解决成本过高的问题。由于冷链物流的成本较高,加强公共分销可以相应地降低成本。比如说,多个物流公司共享相同的冷藏和制冷设备。不同的物流公司可以在同一地区统一交付物流订单,并在同一地区共享网络。车辆装车率高,节省了冷链物流的加工空间和人力资源。

策略二:建立一个智能保鲜柜。通过建立智能的自动升降柜,快递员只需要将货物放在具有冷藏功能的自动升降柜中,消费者就可以根据自己的时间自由取货,从而保证了产品的质量和安全性。大大缩短了新鲜产品。交货时间,提高快递员的交货效率,增加订单密度。

策略三:共同建设区域性冷链物流设施。不仅可以在很大程度上减轻企业建立冷链物流的资金压力,而且可以节省企业的物流成本,确保企业的盈利能力,以及新鲜产品分销的效率和质量。

策略四:建立一个平台的内部物流孵化器,由公司的投资控股和优秀的员工亲自投资股票,共同投资于区域冷藏和冷冻仓库,这不仅使员工能够开展自己的业务,而且还促进了公司的抗寒能力连锁物流发展。

策略五:解决消费与成本之间的矛盾。在解决这一矛盾的过程中,各种生鲜电商公司都进行了各种尝试和努力,但无非是给消费者带来一定的运输成本折扣,他们将来需要寻找其他解决方案。

策略七:积极探索新的发行形式。例如,尝试使用众包物流来完成最终交付。众包物流基于“社会闲置容量”来匹配商户订单。生鲜电商公司可以招募那些有空余时间的人,成为兼职快递员,以完成生鲜电商的最后一英里。

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