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  • 生鲜学院
  • 2021.09.08
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【实操案例】台湾休闲农业成功的秘诀

【内容摘要】 说到休闲农业,大家都知道台湾休闲农业比大陆地区早了一二十年,从整体规划到细节打磨都比大陆成熟很多,有很多是非常值得我们学习的。台湾休闲农业究竟成功在哪里,总结出来不外乎以下几点:生产科技化现在,走进台..

说到休闲农业,大家都知道台湾休闲农业比大陆地区早了一二十年,从整体规划到细节打磨都比大陆成熟很多,有很多是非常值得我们学习的。台湾休闲农业究竟成功在哪里,总结出来不外乎以下几点:

生产科技化

现在,走进台湾的休闲农场,扑面而来的就是现代气息。台湾农业从生产到销售各个环节都非常重视科技引领,在科技创新、设施投入、技术改良、结构配套、品质提升等方面都走到了世界前列,真正实现了“产学研”相结合。

在高新技术方面,台湾积极发展自动化技术、生物技术等。目前在农业生产上应用的自动技术有农作物受灾预测及遥测、地理资讯系统、卫星定位技术等。

在品种改良上,通过生物技术和基因技术对特色产品不断换代升级。由一位农民研究的七彩,20年来,一直孜孜不倦地致力于研发创新,以百香果、水蜜桃、木瓜等水果与火龙果授粉,改良提升口感和香气,生产出口味丰富的火龙果,科技含量极高。

生态景观化

台湾的休闲农业发展始终坚持生态为先,以生态提品质、向生态要效益。每一座休闲农场的顶层设计都独具匠心,追求精致、美观、自然、和谐之美,让人既能感受现代科技文明的魅力,又能充分体验田园风光的韵味。

各个休闲农场都有满眼的绿色、新鲜的蔬菜水果、五颜六色的花卉、清新宜人的空气、舒适宜居的农业庄园等等,为人们营造了一个远离尘嚣、修养身心的美好空间。可以说一座休闲农场就是一处美丽自然景观。

知识体验化

台湾休闲农业紧紧抓住“休闲”两个字做文章,让农业文明与旅游文化相融合,设计了一系列旅游项目,带给游客视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉等多方位的刺激和体验。

比如走马濑农场,设有农业休闲及农场游憩等三十多种设施,设计了包括兰花会馆、草原餐厅、滑草、骑马、露营等一日游到多日游的旅游项目,游客既可以欣赏游览,又可以参与互动。

据了解,台湾的多数休闲农场都开发了针对大人、小孩等不同层次游客所需要的产品,不仅实现了产品景观化,而且实现了知识体验化。

产品精细化

各个农场和企业都十分重视新技术产品的开发,都善于根据自身特色研发出自己的主导产品、系列产品、创意精品。

如台一教育休闲农园的蜂蜜系列产品,走马濑休闲农场的牧草系列产品,莲生生物科技公司的莲花系列产品,兰花生物科技休闲园区的兰花系列产品,均很有特色。这些食品、用品、药品、保健品、旅游纪念品,让游客目不暇接,而且做工上乘、质量保证、包装精美、携带方便,使游客爱不释手。

企业产品的成功挖掘、开发,增加了产品的科技含量,延长了产品链条,带动了产业发展,增加了企业收入,支撑企业永续发展。

经营组织化

台湾休闲农业的生产和经营都坚持政府扶持、市场运作的原则,在政府的大力支持下建立包括农会、合作社、农业产销班以及策略联盟等农业合作组织体系。

依照“农会法”规定,建立省、县、镇三级农会,三级农会相对独立,上级农会不干预下级农会人事、财务,但下级农会接受上级农会的技术指导和业务培训。

农会涉及生产经营各个环节,为农民提供全方位的服务。实行合耕合营、共同营销、统一加工、统一运用新技术、购置生产资料等,确保产品标准统一。

根据市场需求,建立产业产销班,通过共同投资、经营、运销,彰显团队力量,让小农场联合实现现代企业化的经营管理,提高市场竞争力。

建立策略联盟,设立农业策略联盟基金会,各农业组织结合各自稀缺的有限资源进行联盟,通过共同研发、互相授权、物流协议、合作生产及股权投资等方式,在生产、加工、物流、休闲、贸易等领域进行合作,提高核心竞争力,共担风险,实现双赢。

产销一体化

台湾休闲农业不仅产品多元化,而且实现了产销综合化。相当一部分休闲农场实现了联合经营,将观光、餐饮、住宿、娱乐等服务行业整合起来,实现了不同领域的合理分工和合作,实现了休闲农业各个产业价值链条的效益最大化。

此外,各休闲农场均实行高效的旅游网络营销,建立信息网络销售平台,主要内容有“新闻发布、景点介绍、游区地图、旅游线路推介、住宿餐饮服务、留言系统、订票服务、网上订房”等多种服务内容,在机场、车站、酒店设置统一标识的旅游服务中心,向游客推介旅游线路及景点。

台湾通过发展休闲农业,不仅让农民实现了增收致富,使农村变得美丽多姿,还促进了产业的转型升级,加速了社会的文明进步。

事实证明,休闲农业是符合经济发展规律、有市场需求、蕴藏巨大发展潜力、有助于解决“三农”问题的朝阳产业,是利国利民、一举多效的新兴产业,是未来农业的发展方向。

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