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  • 生鲜学院
  • 2021.09.04
  • 400人已读

美菜生鲜配送以怎样的发展模式与业务成为中国餐饮供应链杰出服务商

【内容摘要】 2014年成立的美菜网,2018年就选入全球16家独角兽榜单由硅谷全球数据研究机构PitchB...

2014年成立的美菜网,2018年就选入全球16家独角兽榜单由硅谷全球数据研究机构PitchBook评选,2018年9月估值就达到70亿美元。短短五年的发展已经是中国餐饮供应链杰出服务商。被戏称为“中国超级独角兽”。

在百度上搜索美菜网,点击进入他们的官网,首页就可以看到他们的经营理念“美菜致力于用前卫的理念和先进的科技改变落后的中国农业市场,专注为全国近千万家餐厅,提供全品类、全程无忧的餐饮食材采购服务。”并且美菜的slogan“买菜卖菜上美菜”令人印象深刻。

美菜网主营B2B食材供应业务

主要针对的是企业客户,客户大部分是从事餐饮行业的商户。主要的运营模式也是简单的两端一链一平台。

两端指的是农产品与餐厅,一链说的是互联网,而平台自然就是美菜网。以互联网把田间地头与餐饮商户链接起来,去除中间的流转环节,减少流通时长,降低损耗,大力发展源头直采。美菜网的这种运营模式不仅能更好的保存产品的质量,还降低物流流通成本。

2012年开始,生鲜电商的快速发展同时也加剧了行业的竞争,美菜网在这次竞争中能稳步发展,得益于他对食品安全与质量领域的严格管理,再加上他丰富的商品种类和优良的服务。

到现在2019年,美菜拥有70多个仓储中心,在52个城市建立都有建立,配送业务覆盖了全国200多个城市,日包裹处理量超过了520万,日配送量超15000次,配送车辆有17000多辆。

美菜网的核心业务

为中小型餐厅提供食材采购配送服务,服务的主要流程是采购员采购、仓储、商品品控、物流配送、售后等多个环节,全程精细化管理控制。从而改变现有农产品供应链,整合物流资源与产品资源,直接面对生产地,对接生鲜食材、原料加工等生产商和农业基地。

这样的业务模式从一开始就可以提高农民收入,减少压货危机,为农民降低损失。对商户来说缩短了流通环节,降低了采购成本,减少供应链人力资源消耗,合理进行资源配比。

美菜研发的大数据系统,对农户来说,更加及时便捷了解农产品价格,为他们提供经营管理及决策服务。美菜还能帮助农户增产增收,未了避免农产品货不对市的问题,将准确的将市场需求反馈给农民,指导农民生产、建立产地标准。

美菜做大做强离不开与各大企业的业务合作,在此美菜已经与联合利华等企业建立了合作共赢关系。这一决策,在扩大供应链的同时,呀推动了产业链整合。以销定采,降低食材采购成本。

美菜网坚持从采购到品质控制,在到仓储、车队、物流都自己来做,打造自己的生态供应链体系,从而建立稳固的城墙。对于生鲜配送企业来说是直接借鉴的。

完善的管理模式,加上适配企业与行业的运营体系,能使生鲜配送企业更快,更好的发展。其中优点生鲜ERP软件,专业针对生鲜配送企业,为他们提供运营解决方案,助力生鲜配送企业高效管理和快速发展。


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