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  • 生鲜学院
  • 2021.08.25
  • 401人已读

蔬菜配送的三大难题及解决方案

【内容摘要】 蔬菜是日常生活中的必需品,需求量很大,但由于蔬菜的特殊性,给蔬菜配送企业也带来不少的困难,导致大部分蔬菜配送企业始终处于亏损状态。小编在这里总结了一些主要难题及我们的解决方法。

蔬菜是日常生活中的必需品,需求量很大,而且重复消费频次高,如是蔬菜配送公司雨后春笋般的诞生了,但由于蔬菜的特殊性,给蔬菜配送企业也带来不少的困难,导致大部分蔬菜配送企业始终处于亏损状态。小编在这里总结了一些主要难题及我们的解决方法。

一、蔬菜配送中的保鲜问题

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题,就目前的蔬菜流通来看,首先是农民在地里收割蔬菜,一般是上午到中午采摘,下午由一级市场的收购商到基地收购,第二天才流转二级三级的批发市场,再到零售商,中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中,这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜,很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决,这样就会导致蔬菜配送的成本高,无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说,完全可以和蔬菜基地直接合作,农民采收好后,直接流转到配送中心,然后直接配送到消费者,这样就大大缩短了流传时间,保证了蔬菜的新鲜。


二、蔬菜是非标准的产品,如何建立客户信任的问题

客户会认为您给他配送的是不好的蔬菜,但线下就不同了,可以自己去精挑细选,这个问题我们从两个方面去解决,首先我们要保证好我们蔬菜的质量,保证配送到家蔬菜要比线下在售的品质还要好,其次,我们可以配送到家验收后再付款,如果不满意可以无条件退换。这样可以增加客户的信任感,让客户无忧购菜。

三、蔬菜的安全性问题

食品安全问题是社会的热点敏感性的话题,由于现在大环境的污染,生物链的破坏导致了,植物疾病的和虫害的增加,农民就会使用更多的农药,还有一部分农民为了追求利益,会使用很多的激素,催大剂,催红剂,等也给蔬菜的安全性问题带来了很大的威胁。我们会和一些规模化的种植基地合作,要求这些基地用生物和物理方法处理病虫害。同时我们配送前要进行检测验收,也将一些快速的检测方法告诉给消费者,让消费者进行监督。共同来解决蔬菜配送安全性问题。

解决了这些问题,蔬菜配送应该发展前景广阔。



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