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  • 行业资讯
  • 2021.11.10
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盒马买手全球定制生鲜好货

【内容摘要】 原标题:盒马买手全球定制生鲜好货 来源:中国消费网 中国消费者报上海讯(记者王小月)11月6日,在第四届中国国际进口博览会上,全球肉类供应商——来自巴西的企业

盒马买手全球定制生鲜好货 中国消费网

中国消费者报上海讯王小月)11月6日,在第四届中国国际进口博览会上,全球肉类供应商——来自巴西的企业JBS与盒马签署战略合作,将为盒马提供2亿元人民币的美国进口谷饲牛肉,双方创新合作模式,让牛肉能更快、价格更低的来到中国市场。

根据双方达成的这项产地直采合作,盒马直接向当地牧场采购牛肉,进口贸易中间环节消耗资金至少节省10%,中转贸易时间上至少节省10%。此外,进口牛肉在鲜度、溯源上也升级,盒马门店提供鲜切、烹饪服务,以便消费者第一时间品尝美食。

盒马方面介绍,签约前,门店试水销售了美国牛肉,3个月里,每月增长率均超过20%,成为盒马各业态门店中增长率最高的肉类产品,颇受消费者欢迎。

今年进博会上,盒马还会与新西兰乳制品行业龙头恒天然集团、纽仕兰分别签署战略合作协议。来自美国科罗拉多牧场的谷饲牛肉将直抵全国300多个盒马门店,恒天然、盒马、南航跨境电商三方联手打造“新西兰鲜奶空运当日达”,纽仕兰与盒马联手研发的新西兰草饲纯牛奶,预计于明年6月上市。

盒马商品品牌中心总经理肖路表示,随着中国消费者愈发挑剔,买手已经从“全球买货”升级为“全球定制”,越来越多优质进口食材,被打造成适合中国消费者的商品。“盒马将俄罗斯的面粉拿来做深度研发,做成了中国人爱吃的刀削面;泰国的椰青更是每年源源不断被引进盒马,除了直接销售外,也变身椰子鸡火锅的锅底、本土新消费品牌‘猴棒椰’椰子水、厚椰乳等。”

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