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  • 行业资讯
  • 2021.11.09
  • 398人已读

北京大雪,没囤货怎么办?菜价降了,生鲜电商全员到岗,保障正常下单!

【内容摘要】   来源:北京商报   记者丨王维祎 赵驰 何倩 郭缤璐   摄影丨蔺雨葳 实习记者 付斌   编辑丨张雅婧   初雪到来,北京温度骤降,生活必需品保供

  北京商报

  丨王维祎 赵驰 何倩 郭缤璐

  摄影丨蔺雨葳 实习 付斌

  丨张雅婧

  初雪到来,北京温度骤降,生活必需品保供是一大考验。

  北京商报发现,线上线下未出现缺货情形,且商超菜价回落。配送虽因天冷路滑稍有延期,但整体仍可保障配送无忧。外卖平台也提供了天气补贴、防护用品,激励骑手出勤以满足市民外卖需求。

  冬日大雪,北京商业透着温暖与人情。

  部分菜价降幅达50%

  冬储菜低价销售

  在这场大雪保供中,北京市场生活必需品供应增加,部分蔬菜价格出现回落。

  “除了白菜、葱以外,一些蔬菜类商品的价格都比之前有大幅的回落,部分蔬菜降幅最大的可达50%。”金瀛便民服务中心相关负责人透露。该负责人认为,近两天,北京蔬菜市场供应稳定,与往常没有太大差别。

  在永辉超市,目前在售的白菜、土豆、西红柿、黄瓜、胡萝卜、白萝卜等民生产品,基本比市面售价优惠10%-20%。据物美提供的数据显示,为了应对大雪天气,物美供货量环比增长了20%,同时保持价格平稳。

  大雪并没有打乱北京商超企业的保供步伐。北京商报从多方了解到,为了降低寒潮天气带来的影响,北京各大商超企业早已提前制定应急处置预案,组织货源,加大蔬果粮油肉蛋奶、生活必需品和防疫物资的储备。

  北京华冠超市为保障市场供应,提前预判疫情影响、极寒天气、节假日等各种因素后,米面粮油肉蛋菜奶等民生商品类物资储备量同比增加了2倍左右。10月底从山东、河北等地批量采购的大葱、大白菜等冬储菜就已经大量到货,并在华冠各超市低价销售。

  “由于今天的雨雪天气,很多人昨天就把日常所需的肉菜储备好了。”金瀛便民服务中心相关负责人表示,昨天到店客流量在4700人次左右,相比往常多了10%左右的客流。其中猪肉类商品销售增长了30%。

  图片视觉中国

  线上未出现缺货情形

  配送时效一定程度延迟

  末端市场的从业者们仍坚守岗位完成配送任务,但纷飞的大雪对末端作业和时效还是造成了一定阻碍。

  在异地物流方面,北京商报从部分快递企业了解到,由于大雪和大雾天气,进京交通受到一定影响,推后了“双11”期间分拣中心的作业时间,因此配送时效方面会有一定程度的延迟。

  “目前我们依然正常配送,但疫情和天气的双重影响对工作造成一定压力,加上今年’双11’活动时间延长,物流配送压力一直居高不下。”一位北京快递网点负责人表示。

  在即时配送市场,北京商报浏览发现,盒马、每日优鲜和叮咚买菜等生鲜电商平台也能正常下单,未出现缺货情形。

  实际上,寒潮来临前日,生鲜电商的订单已经显现激增情形。据了解,11月6日,盒马线上订单大幅增加,蔬果蛋奶等民生商品的备货量提高到日常的2-3倍。每日优鲜生鲜食材整体备货量同比增加了30%左右,重点民生商品备货量增加50%以上,冷冻丸滑、火锅调料、火锅底料等火锅商品,冲调类、暖宝宝等应季商品备货量周同比增加2倍以上。

  根据饿了么平台数据显示,立冬水饺销量火爆,速冻水饺外,现包手工水饺尤其受到欢迎。

  值得注意的是,风雪天气突如其来,不少人在外卖平台除了满足三餐需求外,也能购买到果蔬生鲜、蛋奶肉类等生活物资。美团平台上肉蛋米面的相关商品搜索量大幅增长,特别是火锅食材的订单量周环比增加了10倍多。

  外卖取消超时考核

  仓储全员到岗保障运力

  受天气影响,配送运力较为紧张。在盒马平台,若是在11月7日早上9点左右下单,可分配的运力时间已经延后至下午4-5点。而叮咚买菜和每日优鲜的配送时长也延迟至1个小时左右。

  此外,部分生鲜电商的即时配送已经出现了“高峰时段,物流运力紧张”的情况,可预约的配送时间难以实现立刻送出,多数要排到3小时之后才能收到商品。

  图片叮咚买菜App截图

  “在运力方面,叮咚买菜在北京部分前置仓已取消轮休,实现全员上岗,并要求各岗位工作人员提前15分钟到岗。”叮咚买菜相关负责人表示,每个站点也配备了多辆预备车辆,为电动车增加电路防护。部分站点还会为骑手提前准备姜茶、防寒护具、手机防水套和相关雨具。

  美团外卖还宣布将为全国骑手提供16亿元的冬季补贴,为全国153座寒冷城市的骑手提供挡风被、车把套、皮护膝等共计100万件防寒物资。饿了么也加大了冬季补贴,骑士们在冬季跑单时可以获得更多收入。

  饿了么相关负责人表示,如果是出现暴雪、路面结冰、大风等特殊天气,饿了么会取消超时、差评等考核,让骑士放心配送。同时,如果部分地区天气极端恶劣,饿了么会关停该区域的配送服务,保障骑士们的行驶安全。

责任:李思阳

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