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  • 行业资讯
  • 2021.09.23
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京东生鲜3A标准化选品 顶级阳澄湖大闸蟹满足消费者对高端食材需求

【内容摘要】 本文源自:金融界网   秋风起,蟹脚痒。近期,正值阳澄湖大闸蟹火爆上市季,京东生鲜自有品牌京觅重磅推出“京觅黑金正宗阳澄湖大闸蟹”。依托在精选基地、科学喂养、专

:金融界网

  秋风起,蟹脚痒。近期,正值阳澄湖大闸蟹火爆上市季,京东生鲜自有品牌京觅重磅推出“京觅黑金正宗阳澄湖大闸蟹”。依托在精选基地、科学喂养、专业选品等方面打造3A品质标准,以及强大的供应链优势,京觅不仅为消费者奉献了高品质产品,还通过产销正循环,带动阳澄湖大闸蟹实现品质提升、产业升级。

3A选品标准,打造大闸蟹品质标杆

  阳澄湖水产资源十分丰富,盛产大闸蟹,其中素有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大闸蟹,更是成为中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹湖蟹,更是其中的佼佼者。产区每年总产值仅30万只,每一只都拥有独立于普通阳澄湖大闸蟹的专属蟹扣,以3A品质标准精选出的京觅黑金阳澄湖大闸蟹湖蟹,更是在此基础上精挑细选。

  所谓3A品质标准阳澄湖大闸蟹湖蟹,一是精选基地,专属养殖。京觅黑金大闸蟹湖蟹产自阳澄湖核心湖区,有自己的专属围网,水中含氧量要达到5毫克/升+,湖水PH值在7.0-8.51,不同于传统的塘蟹大密度养殖,京觅黑金正宗湖蟹严格控制养殖密度,每只螃蟹都有1立方米的独立养殖区域,确保充足的活动空间;

  二是优质种苗,科学喂养。每1000只蟹苗才能筛选出1只京觅黑金大闸蟹蟹苗,层层筛选、保证品质。科学化饲料精配,精细化投喂时间管理,每只京觅黑金大闸蟹湖蟹的营养大餐均为螺蛳、鱼虾等蛋白质占比高达49%+的天然鲜活饵料,不含任何激素;

  三是足斤足两,外观精美。每一只京觅黑金阳澄湖大闸蟹湖蟹,均需要通过人工筛选,确保只只满足体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛的品质保证。同时,京觅的专属买手还针对筛选出来的大闸蟹湖蟹进行抽样检查,确保净重均大于承诺,烹饪后肉质饱满、鲜红透亮。

顺应消费升级趋势,打造高端产品

  此次相应消费升级趋势热潮下应势而生的阳澄湖大闸蟹湖蟹,是“京觅黑金”高端系列的首次亮相。此次产品的多项标准制定中得到阳澄湖大闸蟹地方龙头企业今锦上的支持,通过严苛品质要求,共同为当地大闸蟹特色产业发展树立了品质标杆,对阳澄湖大闸蟹的品质提升形成更起到了示范带动效应。

  阳澄湖开湖在即,京觅黑金阳澄湖大闸蟹通过活动让利让更多的消费者可以享受到这一高端系列。目前,京觅黑金阳澄湖大闸蟹湖蟹领劵立减100元,公蟹达到4.5~5.0两/只,母蟹每只3.5~4.0两,到手价899~1268元。当季限定仅2000份,在中秋期间已收到消费者热追,成为螃蟹界消费升级的亮点产品。经全程冷链运输,这些鲜活美味最快6小时就能送达消费者手中。

形成农产品产销正循环,为乡村振兴助力

  当前,京东生鲜已深入阳澄湖大闸蟹产业的发展,持续带动产业升级。依托京觅的丰富实践,京东生鲜也探索出一条农产品产销正循环的道路,通过严苛的选品标准和高效的供应链条,不断提升农产品的品质,从而收获更多的消费者信赖。消费需求的增长,又为养殖户、供应商带来更多的收益,促使他们将进一步加大投入、改善生产,实现品质的进一步提升。京东生鲜通过推动农产品产销正循环,有力支持农村农业产业兴旺,打造了一个全面推动乡村振兴的标杆。

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