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  • 行业资讯
  • 2021.09.18
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盒马鲜生合肥首店开业 深度挖掘本土特色商品

【内容摘要】 9月10日,盒马鲜生合肥首店正式开业,这是盒马在华东的首家精品店。本次盒马携万余种商品以及今年刚完成升级的盒马花园、盒马X18酒窖、盒马烘焙等业务模块进入合肥市场。

  记者 刘群

  9月10日,盒马鲜生合肥首店正式开业,这是盒马在华东的首家精品店。本次盒马携万余种商品以及今年刚完成升级的盒马花园、盒马X18酒窖、盒马烘焙等业务模块进入合肥市场。

  据悉,盒马深度挖掘安徽本土特色商品,目前已经推出了“大别山农家菜”系列生鲜商品,并与本地知名老字号餐饮品牌合作了冷冻、冰鲜两款臭鳜鱼商品。针对当地消费者的需求,除了引进帝王蟹、波士顿龙虾等极具盒马特色的生鲜外,还集结了各地“只有盒马有”的网红商品,同时积极发力本地特色商品。此外,今年刚完成新升级的盒马花园、盒马烘焙等业务模块也悉数亮相。

  值得一提的是,开业前期,盒马已经与合肥本地多家知名餐饮企业建立联系,目前盒马已经与合肥本土知名老字号餐饮品牌同庆楼达成合作。双方将推出两种不同工艺、规格的臭鳜鱼半成品商品。“目前与同庆楼合作的冷冻臭鳜鱼已经上线,预计月底双方合作的冰鲜臭鳜鱼半成品也将上线,这也是目前国内首款能做成冰鲜的臭鳜鱼半成品。”盒马合肥3R负责人说道。

  业内人士表示,和本土企业合作不仅能够帮助盒马直接贴近合肥的消费者,这些商品也极有可能通过盒马走出合肥,走进全国各地的“盒区房”。

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